Оризът е основна част от азиатската диета и всяко домакинство има уред за готвене на ориз.Въпреки това, след определен период от време, всеки вид електрически уреди ще бъдат повече или по-малко амортизирани или повредени.По-рано читател остави съобщение, че вътрешната тенджера на готварска печка за ориз, която е била използвана по-малко от три години, се отлепва от покритието си и той се притеснява, че консумацията на сварения ориз може да повлияе на здравето му или да причини рак.Може ли все още да се използва уред за готвене на ориз с белещо се покритие?Как да избегнем пилинг?
Какво е покритието на вътрешния съд на уреда за готвене на ориз?
Вредно ли е покритието за човешкото тяло?На първо място, трябва да разберем структурата на вътрешния съд на уреда за готвене на ориз.Д-р Leung Ka Sing, гостуващ доцент в катедрата по хранителни науки и хранене, Хонконгския политехнически университет, каза, че вътрешните съдове на оризоварките на пазара обикновено са изработени от алуминий и напръскани с покритие, за да се предотврати залепването им. отдолу.Той добави, че покритието е вид пластмаса, наречена политетрафлуороетилен (PTSE), която се използва не само в покритието на уреди за готвене на ориз, но и в уок.
Максималната температура на уреда за готвене на ориз достига само 100°C, което е далеч от точката на топене.
Въпреки че д-р Леунг каза, че покритието е направено от пластмаса, той призна, че обществеността не трябва да се тревожи твърде много, „PTSE няма да се абсорбира от човешкото тяло и ще се отдели естествено след влизане в тялото. Въпреки че PTSE може да освободи токсични вещества при високи температури максималната температура на уреда за готвене на ориз е само 100 градуса по Целзий, което все още е далеч от точката на топене от около 350 градуса по Целзий, така че при нормална употреба, дори ако покритието е отлепено и изядено, то ще не представляват опасност за човешкото тяло“.Той каза, че покритието е направено от пластмаса, но каза, че обществеността не трябва да се тревожи твърде много.Той обаче посочи, че PTSE покритието се използва и в уоковете.Ако уоковете се оставят да се затоплят, токсините могат да се освободят, когато температурата надвиши 350°C.Ето защо той предложи да се внимава, когато се използват уокове за готвене.
● Добре дошли да ни попитате от
Време на публикуване: 20 юли 2023 г
