Новини - Основният уред за готвене на ориз: задължителен за всяка кухня

Магията на aготвач на оризе, че натискате само един бутон (въпреки че по-любимите може да имат няколко бутона) и след 20 до 60 минути имате идеално пухкав бял или кафяв ориз.Не са необходими умения за приготвянето му, а съдът за готвене служи и като купа за съхранение, ако имате остатъци.

Независимо дали ядете ориз само няколко пъти седмично или няколко пъти на ден, уредът за готвене на ориз променя играта.

Уредите за готвене на ориз значително опростяват процеса на приготвяне на ориз.

Ако обичате да ядете ориз и го приготвяте постоянно, уредът за готвене на ориз е задължителен уред.Вместо да се налага да кипнете вода над котлона, да разбъркате ориза, да го похлупите и да къкри (всичко като държите под око таймера), всичко, което трябва да направите, е да поставите ориза и водата в съда за готвене, да го поставите в готварска печка и натиснете бутон.Няма нужда да надничате под капака, за да се уверите, че топлината ви не е твърде висока или ниска, или да се притеснявате за гледане на тенджера, за да предпазите ориза на дъното от изгаряне.Той дори ще поддържа ориза ви топъл часове след като е готов.А някои версии (като Zojirushi в нашия списък по-долу) разполагат със забавен таймер, който ще ви позволи да планирате кога искате вашият ориз да се сготви.

„Обичам [уред за готвене на ориз], защото отнема всички догадки за приготвянето на перфектен ориз“, каза Дейл Талде, готвач и собственик на Goosefeather.„Това е задължителен уред, защото дори ако се случи да сложите твърде много вода или недостатъчно, той се настройва, за да ви помогне да направите перфектен ориз.“

За Камила Маркъс, готвач и собственик на магазина за готвене с нулеви отпадъци west~bourne, една тенджера с ориз се превръща в много неща за една седмица.„Харесва ми, че една тенджера с ориз предлага толкова много възможности, както сладки, така и солени“, каза тя.„Дни след това мога да превърна остатъците от ориз в различни вкусни ястия.Универсалността на ориза е особено привлекателна за минимизиране на хранителните отпадъци, което е основен приоритет в моята кухня.Уредът за готвене на ориз ми позволява да правя ориз доста последователно, освен това е по-лесен за почистване и удобен за съхранение.“

Производителите на ориз могат да направят нещо повече от ориз.

Може би просто не си падаш толкова по ориза.Всичко е наред – уредът за готвене на ориз все още може да бъде уред, който си струва да имате.Най-простите модели имат един бутон, който превключва на топло ниво, когато оризът приключи с готвенето, но по-луксозните модели имат режими за овесена каша, варене на пара и дори приготвяне на торта.

Маркъс редовно използва уреда за готвене на ориз, за да прави каша (нейната марка, west~bourne, продава своя собствена).За закуска тя ще сготви зърната в кокосово мляко и ще ги залее със сезонни плодове и кисело мляко.За обяд или вечеря тя ще приготви солена версия с поширано яйце и печени гъби.

Крис Парк, корпоративен готвач на Kissaki, посочи, че можете също така лесно да приготвите инстантни юфка в готварска печка за ориз.Друг вариант е основно къри.

„Просто съберете всичките си съставки като нарязани на кубчета ароматни продукти, протеин по избор и съответния бульон“, каза той.„Можете да намерите опаковки с къри в повечето азиатски хранителни стоки.Просто следвайте инструкциите, посочени колко от основата да използвате.Ако използвате обикновена готварска печка за ориз, той препоръчва просто да започнете процеса на готвене, като натиснете бутона и го проверявате периодично.„Една по-модерна и усъвършенствана оризова печка ще има зададена програма за къри и яхнии“, каза той.

Ако планирате да правите ориз за един или двама души, няма нужда да купувате огромна оризова печка - освен ако, разбира се, цената и пространството не са проблем.Можете да намерите изобилие от основни модели с един бутон за по-малко от $50, опции от среден клас около $100 или $200, както и уреди за готвене на ориз от висок клас, които струват стотици долари.

„Ако просто се опитвате да улесните живота си с диета, базирана на ориз, тогава едно основно щракване с един бутон е всичко, от което се нуждаете“, каза Парк.

„Уредите за готвене на ориз са страхотни, защото нямате нужда от скъп, за да направите страхотен ориз“, каза Маркъс.„Всъщност смятам, че по-достъпните версии, които често са най-малките и имат повече смисъл за домашна кухня, са и най-издръжливите.“

Уредите за готвене на ориз работят на aдоста прост механизъм(нагревателният елемент загрява съда за готвене до температурата на кипене, след което автоматично намалява или изключва, когато оризът приключи с готвенето), така че не е нужно да купувате нещо твърде луксозно, за да направите просто ориз.

Естетиката е друго нещо, за което трябва да помислите, особено ако планирате да го оставите на плота.Talde препоръчва да купите нещо, което е модерно и елегантно.„Това е почти декоративно парче“, каза той.„Не е нужно да купувате безумно скъп, но тези, които струват 150 до 200 долара, ще ви издържат цял живот.“

Ако се интересувате от приготвянето на нещо повече от ориз, най-добрият избор е уред за готвене на ориз с няколко функции или мултикукър.Парк посочи, че готварска печка за ориз с множество програми и дори функция за натиск ще може да приготвя голямо разнообразие от храни - нещо, което може да бъде особено полезно за тези с малки кухни, освобождавайки място над печката или във фурната.

„Да си купиш уред за готвене на ориз е като да купиш каквото и да е“, каза Парк.„Купувайте само толкова уред за готвене на ориз, колкото ви е необходим.Повечето марки могат да бъдат надеждни, но стойте далеч от очевидно евтини или крехки.Устройствата със свободен капак ще свършат работата, но най-добрият е затварящ се капак, който се затваря с щракване.“

Пазарувате уред за готвене на ориз?Ето няколко страхотни варианта.